Συνταγές
Συστατικά Για τη γέμιση 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κιλό χοιρινό, λαιμό 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο αλάτι πιπέρι 50 γρ. κρασί λευκό 100 γρ. νερό 1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή Για την μπεσαμέλ 70 γρ. σπορέλαιο 70 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. αλάτι πιπέρι 850 γρ. γάλα, 3,5% 1 πρέζα μοσχοκάρυδο...
