Hi, what are you looking for?
Ο chef Νικόλας Σακελλαρίου έφτιαξε στην κουζίνα της «Ελένης» σπετζοφάι με τυρί, εμπνευσμένος από μια συνταγή του Πηλίου.
Υλικά:
500 γρ. χωριάτικο λουκάνικο, κομμένο σε ροδέλες
200 γρ. τυρί κρέμα
3 πράσινες πιπεριές κέρατο, κομμένες κατά μήκος
3 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης, κομμένες κατά μήκος
3 καυτερές πράσινες πιπεριές, κομμένες κατά μήκος
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
3-4 ντομάτες ώριμες τριμμένες
1 κουτ. σούπας ζάχαρη
αλάτι-πιπέρι
Το φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί από τις 30 Αυγούστου έως στις 25 Σεπτεμβρίου
Το μυροβόλο περιβόλι και η ιστορική έπαυλη πλημμύρισαν από κόσμο που άκουσε με αίσθημα μεγάλης συγκίνησης τα όσα ειπωθήκαν από τους εκλεκτούς προσκεκλημένους ομιλητές ...
Ξεκινάει από την 1η Οκτωβρίου, σπάζοντας το άβατο και αγκαλιάζοντας το γέλιο, με τον Λάμπρο Φισφή να πρωταγωνιστεί
