Στην κουζίνα του «MEGA Καλημέρα», η Νεκταρία Κοκκινάκη, φτιάχνει μία παραδοσιάκη και εύκολη συνταγή.
Υλικά
500 γρ. μοσχάρι ελιά κομμένο σε μικρά κομμάτια
500 γρ. χοιρινό σπάλα κομμένο σε μικρά κομμάτια
2 ξερά κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
4 πατάτες
2 μελιτζάνες
4 κολοκυθάκια
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά κόκκινη
2 ντομάτες
100 ml κόκκινο κρασί
150 ml ελαιόλαδο
½ κουταλάκι θυμάρι ή ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι
Ακολουθήστε τις οδηγίες της chef και καλή σας απόλαυση!
