Τα μυστικά για την τέλεια vegeterian σούπα αποκάλυψε ο Τίμος Ζαχαράτος από την κουζίνα του «Πάμε Δανάη!».
Υλικά:
- 1 πακετάκι βιολογικό ζωμό λαχανικών
- 2 γλυκοπατάτες
- 1 σελινόριζα
- 1 πράσο
- 2 πατάτες
- 2 κρεμμύδια ξερά
- 1 στικ φρέσκου κρεμμυδιού
- 1 κ.σ ρίγανη
- 1 λεμόνι
- 3 φέτες ψωμί του τοστ (για κρουτόν)
- 1 κ. σ. σκόρδο
- ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι
Ακολουθήστε τις οδηγίες του σεφ και καλή σας όρεξη!
